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少年山神的悠闲生活全文下载 第五章 开业

    ()    亲眼看着父亲吃下药丸,与父亲聊了一会儿天,劝服父亲不要再做傻事,开心便回到了包子铺。

    将羽绒服脱下,开心换上了一件白è的围兜,套上两个袖子,从一个面粉袋中舀出两斤面粉,再倒一点上酵母粉和蔗糖等一应物品,然后将面粉弄成一个火山口,从水缸中舀出两大瓢的水,倒入“火山口”,随即两手从两边推着面粉轻轻合拢,开始和面。

    步开心非常娴熟地摆动着双手,将面粉和成面团后,便放置在一边的铝制脸盆里,又舀出几灌面粉,依照之前的步骤又捏了几团面团,放在一边的铝盆中。

    半个小时后,最先放入铝盆的面团发酵完毕,开心将面团搓成长条形,切成一个个的剂子,用擀面棍将剂子碾压成一张张圆形的面皮,中间厚四周薄,随后便从冰箱内拿出冷藏的包子馅,开始包馅儿。

    肉馅的、菜馅的、豆沙馅的,各种馅料被步开心十分熟练地裹进面皮中,然后捏成包子放在一边,其娴熟的手艺、灵巧的十指让经营包子生意几十年的老师傅都为之汗颜。

    谁都无法想到,技术如此纯熟的步开心,在半年前,还是京华大学的高材生,那位当年以全国理科状元的身份进入京华的天之骄子!

    自从半年前被学校开除后,步开心意气风发,坚定地认为就算没有学历,就凭自己的真才实学,也一定能够有一番作为。

    但是招聘会上的遭遇却让开心一次次地碰壁,被这个现实的社会撞得遍体凌伤。

    对于没有大学文凭的步开心,他们要么就是冷眼相待,要么就是不屑一顾,没有任何一家单位企业肯聘请他。

    无奈之下,步开心到工地打工,但是因为无意中得知包工头用劣质钢筋建材而与对方理论,却遭对方纠众威胁,最终丢了工作。

    随后,开心去饭店帮过厨,但是眼见厨师长将一块掉落在地的猪肉捡起,洗都没洗地就丢进锅里,炒成菜端出去给客人,愤怒的步开心立刻闯出去告知客人事实,结果又遭开除。

    眼看餐饮建筑都不行,开心便跑到酒吧驻唱,结果被基佬看中,面对对方提出的包养条件,步开心狠狠地将话筒塞进了对方的菊花。

    被开除后的前三个月,步开心扫过地、洗过碗、扛过水泥、卖过光碟,最后还差点因为贩卖盗版光碟被jǐg方刑事拘留,幸亏大学室友托朋友走关系,才把自己捞了出来。

    最后,开心进了一家早餐铺做学徒,结果在做了两个月后终于发现了老板兼师傅竟然再用地沟油炸油条,直言不讳的他再一次被开除。

    回到家中,开心便决定靠着他在早餐铺偷学来的技术开一家包子铺,经过一个月的准备,明天终于可以开业了!

    一直忙活了将近两个小时,开心终于做完了一百来个包子。看着眼前一个个白白胖胖的小家伙,开心的脸上洋溢出了一丝笑容。

    将剩余的面团放进锅里保存好,开心直起身伸了一个懒腰,顿时全身发出一阵阵犹如炒豆子般的剌剌声,随后他将肉包、菜包、豆沙包分开放置好,搬到了院子中,罩上罩子。

    北方的冬季,室外就是个天然的冰箱。

    “生活,从明天开始!”开心用手拍了拍自己的脸,在心中暗自给自己打气,随后便搀扶着父亲回房间睡觉了。

    ……

    凌晨五点,天还擦黑,开心便被大厅里的一阵物品摔落声吵醒。

    “有小偷?”开心一下子便翻身下床,迅速地披上羽绒服便朝外走去,却发现父亲正弯着腰捡着地上的柴火。

    “爸?”开心立刻小跑了过去,搀起父亲,“你这是在干什么?”

    父亲叹了口气,一脸的沮丧:“哎!我真是越来越没用,竟然连几根柴火都拿不稳了!”

    开心小心地搀着父亲问道:“这么冷的天,你这么早起来拿柴火干嘛?”

    父亲说道:“今天你要生炉了,我想着得多给你准备点柴火就到院子里去拿了,结果回到大厅的时候手不小一滑,柴火就掉了,还把你给吵醒了!”

    看着父亲一脸自责的样子,开心心中不由得感到一阵火烫:“爸,这些事情你就放心交给我吧,你好好休息。”

    开心一边安慰着步渊庭,一边将他送回了卧室。

    回到房间,开心立刻穿上衣服,简单地洗漱了一下后,将放置在院子里的包子搬回包子铺,便开始生火蒸包子。

    根据自己一个月来的实验,开
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心发现要想吃到味道纯正的包子,就必须将不同馅的包子分炉蒸。

    因为当蒸汽上涌,包子内的味道散发到蒸笼的时候,就会相互交杂,影响包子的口味,这样包子的味道就不纯正了。而烧火也有讲究,不可以用大火,而是要用文火慢慢蒸。

    开心生起了三个炉子,虽然这样一来成本会提高不少,木炭的消耗会是寻常的三倍,但是为了保证包子的味道,他并不打算偷工减料。

    趁着蒸包子的空档,开心来到院子里打起了拳。

    开心从小就是一个练家子,小时候村里来了一个游方道士,一眼就看中开心,死活要收他为徒,起初开心的父亲不同意,以为对方是个江湖骗子,专门拐卖小孩子的,严词拒绝,但是想不到对方没有放弃,竟然耍赖似的赖在他家不走了。

    步爸爸报jǐg,jǐg察来了,将道士带走,结果没过几天,那道士又回来了,这样连续地来来去去三四次,倒是让村里人着实看了一阵热闹。

    最终步爸爸只得妥协,步开心便开始跟着道士习武。

    现在开心所练的拳法便是当初道士传授给他的一套秘传养气拳法。所谓外练筋骨皮,内练一口气,武学之道,华夏武学按修炼方式分为外家拳和内家拳,开心所修习的便是内家拳一路。

    半个小时之后,开心身上渐渐冒出一股白气,那是身上的热气在接触到周围空气中的冷气体后所产生的雾化效果。

    开心缓缓收回脚步,将双手举过眉心,缓缓下压到腹部,口中缓缓吐出一口长气,气息遇到冷空气,变成一条又细又长的银线,笔直地hè出六七米远,恍若一支hè出去的气箭一般。

    吐气成箭,这是内家拳练到小成时才会有的一种现象,很多武者直到三十多岁,身体气血达到巅峰之时才能够达到这一步,而开心紧紧才十九岁却达到了这一境界。

    仅此一项便可看出,步开心确实是一个武学奇才!

    打完拳,开心回到包子铺,此时三炉包子慢慢透出了不同的香味,开心收拾一下包子铺,将靠近马路东南两面的卷帘门打了开来。

    一阵清晨的凉风顿时吹进包子铺,带走了铺子内的暖气,也将蒸熟的包子味道带向了远处。

    “哇!好香的味道啊!老板,包子熟了没,快点给我来三个。”就在这时,外面马路上突然传来一阵爽朗的笑声,一位戴着一顶黑è保暖护耳帽的大叔骑着自行车到了铺子面前。

    开心正在忙着清理杂物,听到声音,抬头一看,笑着招呼道:“呵呵,好汉叔,下班了?”

    这位大叔是张家村的村民,也是开心的邻居,名叫张好汉,人如其名,是一位热情爽朗的大叔。

    好汉叔哈哈一笑道:“是啊!做了一夜的班,饿死我了!知道你今天开业,我特地过来瞧瞧!还真是让我赶上了!”

    开心笑着说道:“呵呵,我马上给你包三个,你要肉馅的,还是菜馅的?”

    “肉馅的!娘们儿才吃菜包!”好汉叔挥着手说道,“再给我两个菜包,我帮我家婆娘带去,她也差不多就要起床了!”

    “好的,您稍等!”开心拿起两个纸袋分别从两个蒸笼里取出包子,装好,交给了好汉叔。

    好汉叔一手接过两袋包子,一手掏出钱来:“一共多少钱?”

    开心说道:“呵呵,好汉叔,你是包子铺开业来的第一个客人,这几个包子就免费赠送给您这位第一个客人!”

    “啊?”好汉叔一听这话,顿时不依了,“这可不行!你好不容易开业,我怎么能包吃你的包子呢!五个包子,我就算两块钱一个,我知道你这包子成本高,给你十块!”

    开心一把将好汉叔递过来的钱推了过去:“好汉叔,我是说真的呢,这钱我不能要!这段时间要不是有你们的帮助,包子铺也没有可能这么快就开起来,所以你就不要跟我客气了!”

    “你这小子!”见到开心这么坚决,好汉叔也不再坚持,将钱收了回来,“大叔也不矫情了,以后要是有什么困难,就跟叔说,叔能够做的就一定帮你!”

    “嗯!谢谢好汉叔!”开心感激地说道。

    “谢啥呀!要谢也是我谢你呀,这包子真香!”好汉叔哈哈一笑,一口咬下了自己的肉包,顿时一股熟悉的肉香充斥口腔,好汉叔使劲地嚼了几口,赞叹道,“不错!不错!”

    好汉叔跟开心打了个招呼,随即一边咬着包子,一边推着车子走进了位于隔壁的家中。

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